1、准备好食材，菠菜和胡萝卜洗干净就好了。紫薯和南瓜单独蒸熟。
2、将四样不同颜色的菜榨成汁，这里要注意菠菜和胡萝卜直接榨汁就可以，但是南瓜和紫薯榨的时候要稍微放一点点水，不然很难出汁哦！
3、然后就是将这些不同颜色的汁分别倒入面粉里和，要注意水的量，不能和面太湿，要偏干一点。如果要五彩就再弄一团面粉的就好啦，这个就是白色了。
4、将面团取一部分搓成长细条，再切成一个个的小丁，稍微沾些干面粉，不要粘在一起了。
5、用一张包寿司的竹席子放平，再把切好的面粉粒放在上面，用软勺从一个角压一下，就变成卷的螺旋状啦！做好一种要在里面洒干面粉，不然会粘在一起的。