韵味佳冰淇淋粉批发 香芋味冰激凌粉 圣代甜筒雪糕粉批发
食品名称:香芋味软冰淇淋粉
类型:软冰淇淋预拌粉
产品配料:植脂末(葡萄糖浆、食用氢化植物油、乳清粉)、乳粉、葡萄糖、麦芽糊精、白砂糖、乳粉、香芋粉、食品添加剂(羧甲基纤维素钠、三氯蔗糖、瓜尔胶)、食用香精
净含量:1000g
产品标准号:gb/t 20976
生产日期:标示于封口处
保质期:18个月
贮存方法:置于阴凉干燥处
生产厂家:广州韵味食品有限公司
地址:广州市番禺区南村镇塘步东村东环路8号五层
产地:广东省广州市
联系方式:020-28982607
网址:www.ywjcoffee.cn,www.yunweijia.com.cn
生产许可证:qs4401 2801 1255
产品质量检验合格证明: 检验合格
使用方法:
原料:原味软冰淇淋粉1000g、纯净水或凉白开2500g、或纯净水2000g加纯牛奶500g
制作方法:
1、取一干净容器加入称量好的纯净水、将冰淇淋粉徐徐倒入容器、期间打蛋器不停顺一个方向搅拌,搅拌3-5分钟将搅拌好的浆料在常温下或保鲜柜里静置20-30分钟后即可。(如静置时间不够、打出的冰淇淋会产生冰渣、影响口味)
2、把静置好的冰淇淋浆料倒入准备好干净的机器进行生产。
操作步骤:
1、按清洗键搅拌3分钟左右,若原料表面无明显气泡即可。
2、按停止键。
3、按自动键,制冷时间大约7-15分钟。制作好自动停机。
制作步骤:
1.脆筒冰淇淋,取一原味脆筒套上纸托,左手慢慢压下出料柄,右手在底下拿着脆筒顺一个方向接住冰淇淋慢慢转3圈然后停住出料,然后右手往上一提一落拉出一个尖即可。
2.面条冰淇淋,取一原味脆筒套上纸托,左手慢慢压下出料柄,右手在底下拿着脆筒顺一个方向接住冰淇淋慢慢转3圈封住圈上面的口停止出料,右手往下一拉即可。也可撒上黑芝麻或花生碎。
3.板面冰淇淋,取一原味脆筒套上纸托,左手慢慢压下出料柄,右手底下接住冰淇淋左右左右慢慢短到最后停止出料,然后右手往下一拉出尖即可。也可撒上黑芝麻或花生碎。
4.冰淇淋圣代,取一圣代杯,左手慢慢压下出料柄,右手在底下拿着圣代杯顺一个方向接住冰淇淋慢慢转5圈然后停住出料,然后右手往上一提一落拉出一个尖。浇上草莓粒酱或者巧克力淋酱即可,草莓圣代为草莓酱,巧克力圣代为巧克力酱,也可做其他任意口味圣代。
5.暴风雪冰淇淋,取暴风雪杯,套上专用不锈钢套杯,左手慢慢压下出料柄,右手在底下拿着套好的暴风雪杯顺一个方向接住冰淇淋转6圈然后停住出料。加上奥利奥饼干碎和黑芝麻,或者是花生碎,或者是水果块,或者是其他干果,放到暴风雪冰淇淋机搅拌30-50秒即可。
6暴风雪冰淇淋机操作简要:右手拿住套好的暴风雪杯,往上顶一半,然后开机,(往上开为慢档,往下开为快档。建议干果用快档,
水果为慢档。)右手拿住杯左右上下搅拌来回晃动。注意手一定要拿住不锈钢杯上。
香草(vanilla):
用鲜牛奶、鲜奶油及马达加斯加上好的天然香草精华配制的冰淇淋。世界上最流行的风味物质被“蓬莱阁”冰淇淋采用,使它诱人的芬芳并和谐着幽雅、温馨、丰满的香韵完美地体现在“韵味佳”香草冰淇淋中,令人永久回味,润爽细腻,口齿留香。
草莓(strawberry):
添加新鲜草莓块的纯天然草莓冰淇淋。
选取新鲜成熟的草莓,经过熬制巴氏灭菌的加工工艺,保证了草莓果粒的新鲜及韧性,从而赋予产品和谐的清香、鲜美甜润的草莓气息。
巧克力(chocolate):
特色浓郁巧克力风味的冰淇淋。
圆润的巧克力口感满齿流香。选用纯正的可可粉作为原料赋予产品浓郁的可可脂香气。
芒果(mango):
添加新鲜芒果酱的芒果风味冰淇淋。
选用在收获季节采摘的芒果,使其热带风情完美地溶于冰淇淋中。
香芋(ube):
添加新鲜香芋酱的风味冰淇淋。
进口香芋酱所制成的奇特风味,润爽细腻,口齿留香。
蓝莓(blueberry ribbon):
用鲜蓝莓酱缠绕的香草冰淇淋。
浓厚的香草味上带有淡雅的蓝莓酸味、纯正的香草冰淇淋被纯鲜的蓝莓彩带所覆盖,令人垂涎欲滴,食而不腻,爽口宜人。
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