中文同义词:栀子黄色素;藏红花素(西红花苷i);α-藏花素,藏红花原色素,栀子色素;西红花苷i(标准品)
英文名称:gardenia yellow
英文同义词:gardenia yellow;crocine;gardeniapigment;kuchinashi yellow;rikecolor kuchinashi 20
cas号:94238-00-3
分子式:c44h64o24
分子量：976.9656
性质：
外观：黄色粉末
含量：f40
用途：
桅子黄色素对蛋白质、淀粉等具有优良的染色能力，可广泛应用于糕点、糖果、面粉、饮料、果冻、饼干、雪糕等各种食品上。
包装：10kg/编织袋
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中国 武汉