长乐烧五华（长乐烧酒）
五华（长乐烧酒）
五华（长乐烧酒）
素有“南粤佳酿”美称的“长乐烧酒”是五华民间的传统产品，其酿造技术发轫于晋，成熟于明、清，纯青于今，得名于宋神宗熙宁年间（公元1071年）。清道光二十五年的《五华县志》记载：“县属出产烧酒甚多，长乐烧著称，岐岭为最佳”。其用得天独厚的粤东名山——玳瑁山，穿石而出之甘泉，融客家先民与今人的智慧，加之精湛酿技，使长乐烧酒更胜一筹。现经化验，玳瑁山泉水的ph值为6.5～6.7，属中性偏酸，且硬度较低，无异物，未有污染，确是酿酒的最佳之水，可使酒质长期保持醇厚适口，致使当地酒业旺盛，经久不衰。
广东长乐烧生产的“长乐烧”系列，品种齐全，包装精美，“色、香、味”俱佳，以其“蜜香幽雅、醇厚绵柔、舒适引口、回味怡畅、醉不上头”的独特风格驰名中外。
“长乐玉液”、“长乐老窖”、“珍藏老窖长乐烧”、“金樽长乐玉液”、“1071典藏长乐玉液”等系列产品，已成为客家特产、广东好酒和中华名酒，成为宴请佳宾、馈赠亲友的佳品。
荣誉1978年12月，被评为广东省首批优质酒；1979年9月，长乐烧被评为全国优质酒；1984年荣获“轻工业酒类质量大赛铜杯、部优质酒”称号；1988年荣获中国首届食品博览会金奖；1989年，客家老酒被评为省优产品，滋补酒巴戟蛤蚧酒获省行业优秀新产品奖；2000年，长乐醇等5项产品获“中国知名白酒荣誉品”；2001年，长乐烧荣获“中国名优食品和国家质量达标食品”称号。 企业于2001年3月在梅州酿酒行业首家通过iso9002质量管理体系认证，并于2002年和2009年顺利通过国际换版；2001年6月荣获“中国名优食品企业”称号；同年，“长乐烧”被梅州市政府指定为政府对外接待的专用酒，全国“九龙会”大都市接待专用酒之一；于2001年更获“中国知名酒品牌”称号；2004年4月，长乐烧系列产品在全国有关米香型白酒普查工作中，获全国白酒感观品评、外观评优的总分第一，并被授予“全国米香型”白酒质量优质产品，受到通报表彰；2004年8月，45°长乐酒又荣获“第二届珠江食品博览会暨首届华南酒饮品交易会金牌奖”。2006年，长乐烧系列产品被评为“广东省名牌产品”；2007年“长乐牌”商标被认定为“广东省著名商标”；2008年荣获“广东省米香型白酒企业生产基地‘龙头企业’称号”；2009年2月荣获“2008年度广东酒类市场最佳品牌产品”； 2010年10月荣获“2010中国（重庆）国际食品博览会金奖”。
真正让长乐烧蜚声国际的是2015年巴拿马万国博览会，正是博览会的100周年。在这次博览会上，长乐烧产品一举夺得两枚金质奖章。分别是“72度高度尊贵”和“53度长乐玉液”两个优秀品系产品，以其蜜香幽雅，醇厚绵柔，舒适引口，回味怡畅，醉不上头的独特风格，在众多酒类参展产品中脱颖而出，双双荣膺美国巴拿马万国博览会“金奖” [2] ，预示着长乐烧这一“米香型”白酒作为国内酒类产品的典型代表，在世界范围内闯出一片新领域。
2016年8月，长乐烧酒申报国家地理标志产品保护技术审查会在四川省广元市举行，经过国家质检总局专家委员会的评审，长乐烧酒申报国家地理标志产品认证成功获得通过，正式成为国家地理标志产品。

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